鮭鍋

おすすめ調理法にしたがって、銀鮭を鍋に。

鮭自体が旨いだけでなく、脂がだし汁に広がって他の具に絡むし、明日朝のみそ汁にも使える。食はちゃんと学ぶものだな。

追記：翌朝慌ただしかったけど、鮭の薫るみそ汁美味かった。