ニジマスの塩焼き

お頭つきの焼き魚は初じゃないかと。

下処理済みって書いてあったので、焼けばいけるかなといつもノリで買ってきた。アルミホイルとか特別なことしないでフライパンで普通に焼いた。割と短時間で生焼けもなくふんわり柔らかに仕上がる。意外と簡単で旨いじゃん、というのが正直な感想。

まぁいつかは直火とかグリルで焼きたいよな。