テキトーみそ汁

昨日の野菜炒めに倣ってみんな少しずつのつもりだったが、かぼちゃの使い方をこまねいているのでここへ一気に使った。最初はアクの汁かと思ったが、いつしか煮崩れはじめていた。でもまぁ皆適当な堅さに煮え、イメージどおり。かぼちゃはほのかな甘みも感じられる。

先日のポテトサラダを参考に、ジャガイモ1個をスライスして500Wで2分程度レンチン。これもなかなかいい。

みそ汁は多めにつくり、明朝も食べられる。