さわらの煮付け

パッケージには「焼魚に」と書いてあるのに煮付けにしてみる。

一昨日の大根の煮汁をそのまま分量分使って煮る。100ccにはちょっと多めだけど、生姜がなかったら味しないくらい薄味だった。

画像では一応整えてあるけど、皿に盛る瞬間ポロッと身崩れした。