味噌味卵焼き

ふと思いついて、実家製レバーの味噌煮の残り味噌に直接卵を溶いて焼いてみた。とってもふんわりと仕上がり、まるでだし巻き卵みたいに奥深い味となった。職場の休憩室で一人、ささやかな贅沢感を味わう。これってだし入りのいろんな煮汁でもできるよな。やってみよー