たまにコーンとか違った具を入れたくなる。今回はツナ缶オイルハーフ。 ゆで卵ってのもいつかやりたいんだけど、まだ茹でたことすらないというw

久々にレンコンを煮てみた。 レンコンが1パックで270gあったので、サトイモ分もレンコンに置き換えて皮とか剥いたらまぁちょうどいいだろうと。人参は1本がドンピシャで60gだった。目測完璧。 前回レンコンが堅めだったので、軟らかそうになるまで火止めを懸…

カットごぼうの3本目は、きんぴらにしてみた。 簡単でイメージどおりに出来た。 二日ほど弁当のおかずに充てられる。

僅かに残ってたレンコンを人参と煮た。 もう里芋はなく、それぞれちょうど半分程度なので調味分量を3分の1で作る。酒は、、、赤ワインを入れてみたw 残念なことに鼻詰まってて微かな匂いはわからないんだけれども、間違った味にはなっていないようだ。 ちょ…

里芋からさらに調子に乗ってレンコンを買ってみた。そして前回の里芋の要領で一緒に煮物を作ってみる。 分量がホントに4人前か半信半疑だが、失敗しないため同量に計量。 レンコンの皮むきに一瞬戸惑ったものの、ピーラーで削るように剥いたら楽だった。里芋…

ちょっと軽い好奇心から、里芋の見切り品を買ってしまった。煮物とかできないかなぁ、と。母には、俺みたいな独身男は普通あんまり買わんぞ、とか言われたけど、買ったからには調理してみよう。母には、茹でてから皮剥いて醤油とかつけて食べるといい、と言…

弁当用ポテサラのかわりに、一度やってみたかったんだ。 ひょうたんかぼちゃのせいなのか、水分多くてドロドロになってしまう。スープにしたいくらい。レンジじゃなくてちゃんと茹でたほうがいいんじゃないか？ ほくほくにできなくて残念。塩入れたら水分抜…